タンザニア クラシック キリマンジャロ① 究極の１杯③ 「タンザニア クラシック キリマンジャロ」その②
抽出記録②こんにちは。akimaruです。秋も終盤というわけで、びっくりドンキーの季節ですね。いつも気が付いたら終わっていますが、今年こそはガリバーを食べようと決心しています。カリーバーグディッシュ最高。というわけで、今回は抽出記録2回目に...
メイン ～究極の1杯を目指して～
タンザニア クラシック キリマンジャロ① 
メイン ～究極の1杯を目指して～ 究極の１杯② 器具の新調と抽出条件・記録の見直し
はじめにこんにちは。akimaruです。いよいよ冬の入り口といった具合の冷え込みですね。場所によっては紅葉も終わってしまったのではないでしょうか。この時期から、寒くなるにつれて無性にシチューが食べたくなってきます。子供の頃は苦手だったんです...
タンザニア クラシック キリマンジャロ① 究極の１杯① 「タンザニア クラシック キリマンジャロ」
記念すべき実践の一投目こんにちは。akimaruです。まだまだ秋らしい気温が続いて過ごしやすいですね。秋といえば食欲の秋ですが、今年は秋らしいの食べてないのと思う今日この頃です。さて、今回からいよいよ実践に入っていきます。更新型ということで...
メイン ～究極の1杯を目指して～ 究極の１杯を目指すにあたり
記念すべき1歩目こんにちは。akimaruです。ここ最近、秋を感じられる年が少なかった気がします。ところが今年は、とても秋を感じられる年ですね。言葉にしろと言われると難しいですが、全身でぼんやりと秋を感じています。四季を感じられるのは、日本...