タンザニア クラシック キリマンジャロ① 究極の１杯③ 「タンザニア クラシック キリマンジャロ」その②
抽出記録②こんにちは。akimaruです。秋も終盤というわけで、びっくりドンキーの季節ですね。いつも気が付いたら終わっていますが、今年こそはガリバーを食べようと決心しています。カリーバーグディッシュ最高。というわけで、今回は抽出記録2回目に...
akimaru
タンザニア クラシック キリマンジャロ① 
メイン ～究極の1杯を目指して～ 究極の１杯② 器具の新調と抽出条件・記録の見直し
はじめにこんにちは。akimaruです。いよいよ冬の入り口といった具合の冷え込みですね。場所によっては紅葉も終わってしまったのではないでしょうか。この時期から、寒くなるにつれて無性にシチューが食べたくなってきます。子供の頃は苦手だったんです...
タンザニア クラシック キリマンジャロ① 究極の１杯① 「タンザニア クラシック キリマンジャロ」
記念すべき実践の一投目こんにちは。akimaruです。まだまだ秋らしい気温が続いて過ごしやすいですね。秋といえば食欲の秋ですが、今年は秋らしいの食べてないのと思う今日この頃です。さて、今回からいよいよ実践に入っていきます。更新型ということで...
検証メモ 検証・気になったメモ
検証したいメモスペースコーヒー粉の温度（常温・冷蔵・冷凍） ２０２６/１１/１
メイン ～究極の1杯を目指して～ 究極の１杯を目指すにあたり
記念すべき1歩目こんにちは。akimaruです。ここ最近、秋を感じられる年が少なかった気がします。ところが今年は、とても秋を感じられる年ですね。言葉にしろと言われると難しいですが、全身でぼんやりと秋を感じています。四季を感じられるのは、日本...
カフェ・雑記 コーヒー熱の再燃
はじめにこんにちはakimaruです。涼しくなってきたと思ったら、日中は動くと汗ばむくらいの暖かさですね。服装に迷う季節です。ちなみに僕は、いつも考えなしに半袖で外出して後悔してます。さて、前回の投稿でコーヒーに目覚める前と、きっかけについ...
カフェ・雑記 コーヒーに目覚める前と、目覚めたきっかけ。
これから備忘録を綴るにあたりこんにちはakimaruです。猛暑から、長期の雨季が始まり長雨が収まったと思ったらもう秋ですね。通年通り残暑が厳しいと思いきや、朝夕はもう肌寒いくらいです。このことを喜ばしく思う人が大多数でしょうが、僕は夏が好き...
カフェ・雑記 珈琲趣味人が自分なりの究極の1杯を求めて。
初投稿です！よろしくお願いします！初めまして。普段から趣味で淹れているコーヒーについて、ふと記録していきたい思い立ちこのブログを立ち上げました。akimaruです。コーヒーについて家でハンドドリップ、インスタントコーヒー、出先でコンビニコー...