これから備忘録を綴るにあたり
こんにちは
akimaruです。
猛暑から、長期の雨季が始まり長雨が収まったと思ったらもう秋ですね。
通年通り残暑が厳しいと思いきや、朝夕はもう肌寒いくらいです。
このことを喜ばしく思う人が大多数でしょうが、僕は夏が好きなので少し寂しくおもってます…。
前置きはこのくらいにしまして、このブログのテーマである
”自分なりの究極の1杯”
にたどり着くためにこのブログを立ち上げたのですが、
まずは軽く自己紹介も兼ねて、コーヒーに目覚めたきっかけ等を話していければなと思ってます。
2～3記事程で触れていきたいと思うので、軽くでも眺めて頂けると幸いです。
大筋には関係ないと思いますので、読み飛ばしてもらっても構いませんが………。
では早速コーヒーに目覚める前からいってみましょうーー
コーヒーに目覚める前…
コーヒーを飲み始めたのは大体成人したころからなので、
10年以上前から飲んでいたと思います。
ただ、当初は苦いのが苦手で甘いコーヒー飲料ばかり飲んでいた記憶が有ります。
当時の僕の中で、コーヒーといえば甘い缶コーヒーでしたね。
特に飲んでいたのはエメマンです。
あれが大好きで、ほぼ毎日飲んでいた記憶が有ります。
とにかく甘めの缶コーヒーなら何でも飲んでいた記憶が有ります。
とある日ふと思ったんです、
「あれ、この生活かなり体にわるいのでは？？」
と。
そう思ってから急に不安になり始め、まずやめたのが毎日の甘い缶コーヒーでした。
やめてからしばらくして、
「やっぱりコーヒーは飲みたいしな…」
と思い始めたころに、
「そうだ、ブラックを飲めばいいんだ！」
ビビっときました。
圧倒的ひらめきでした。
当時の僕に感謝です。
誰でも思い当たることを大げさに書きましたが、これが僕がコーヒーに向き合うきっかけだったんじゃないかと今では思います。
何より響きがカッコイイですからね、ブラックコーヒーを嗜む大人ーー
「ホットコーヒー下さい」
「かしこまりました。
砂糖はお付けしますか？」
「いいえ。ブラックで」
うーん渋い。
僕はほとんどカフェとか行かないんですけどね…。
コーヒーに目覚めるきっかけ
こうして本格的に目覚める前からコーヒーに向き合うきっかけを得たわけですが、
登山やバイクが趣味ということも有り、初めに興味を持って手を付けたのがハンドドリップでした。
ただ、調べると良い器具を揃えようとするとべらぼうに高い…。
そこで試しにと思い、器具一式を１００円ショップで買い揃えスーパーの挽いてあるコーヒーを買い、早速自分で試してみることに。
淹れ方はネットで調べた一般的な淹れ方だった気がします。
結果は、
「あれ、中々おいしいぞ」
ビギナーズラックでしたね。
味を占めた僕は、休日など時間が有るときに自分で淹れていきました。
しかし、淹れるたびに味が違う。
調べた通りなのに？
なんでなんだろうと日々を過ごしていたのですが、ふと突拍子もなく
「粉じゃなくて豆から挽けば美味しいのでは」
と思い早速スーパーで豆を購入。 コーヒーミルはもちろん１００円ショップ。
結果は―
イマイチ分からなかった記憶です。
当初は、意味が解らなかったですね。
ネットの挽きたては美味しい！ という情報を信じたのに嘘だったのか…。
という気持ちと、
飲めないことないし、まあいいか…。
という妥協の気持ちでダラダラとコーヒーライフを過ごしていました。
ただ、今思うとこの経験と時間が今後の土台である
”勉強してみよう”
につながったので必要なことだったと思います。
さて、コーヒーに目覚める前の僕をつらつらと書き綴りましたが、本格的にコーヒーに目覚めたきっかけは一冊の本の出会いです。それが、
『図解 コーヒー 一年生』（著：粕谷 哲/イラスト：山田 コロ/サンクチュアリ出版）
です。
出会った経緯は定かではありませんが、おそらくAmazonのおすすめにひょっこり現れたのだと思います。
タイトルから、その当時の僕にぴったりの題名だったのでかなり目を惹かれた記憶が有ります。
早速ポチり、いざ読んでみると目から鱗でした。
とても分かりやすく素人の僕にも、スラスラ読め何より書かれた通りのやり方で僕にもわかるくらい味が違う…。
革命でした。
大革命といっても差し支えないです。
それ以来僕のバイブルで、この本を基本に個人的には満足してたので、まったりコーヒーライフを楽しんでいました。
そして、次回はこのブログを始めるきっかけでもある
コーヒー熱の再燃へ―
コーヒー熱の再燃と今の状況はまた次回。
よいコーヒーライフを―
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